Кофе в зернах "Пиберри", 1 кг, светлая обжарка
}} "Кофе FRESCO Arabica Espresso 1000г, зерно")
}} "Кофе FRESCO Arabica Solo зерно, 200 г")
}} "Кофе зерновой Santa Ricci Super Crema 100%, 1000 г")
}} "Кофе зерновой Evenso бленд 80/20, 250 г")
}} "Кофе FRESCO Arabica Barista, зерно, пакет, 1000 г")
}} "Кофе в зернах \"Пиберри\", 250 г, светлая обжарка")
}} "Кофе зерновой LAVAZZA GUSTO Forte Vending, 1 кг")
}} "Кофе FRESCO ESPRESSO ITALIANO, зерновой, 900 г")
}} "Кофе зерновой LAVAZZA Pronto Crema,1 кг")
«Peaberry» является одной из самых загадочных тем в кофе и заслуживает особого рассказа. И не только потому, что обычно этот кофе более выражен по вкусу или потому, что становится все более и более востребованным, но и потому, что он является аномалией в развитии кофейной ягоды.
Обычно в зрелой кофейной ягоде образуются два зерна, обращенные плоской стороной друг к другу. В случае, если естественный процесс опыления цветка кофейного дерева нарушается, это приводит к большему количеству мутаций при образовании ягод, поэтому созревает лишь одно зерно, которое полностью занимает все место внутри кофейной ягоды, принимающее круглую форму с едва заметной полосой по центру.
Вкус: горький шоколад, грейпфрут, табак
Обработка: натуральная
Обжарка: светлая, подходит под любой вид заваривания
Кофе пиберри варят при низких температурах и используют меньше продукта, чем при приготовлении обычных сортов. Немаловажное значение имеет размер помола. Начинайте с небольших партий напитка, чтобы отрегулировать пропорции по своему вкусу.
- Основные параметры
-
Страна производителяКитай
-
Размер упаковки27 см × 14 см × 8 см
- Прочее
-
Вес нетто, г1000
-
КислотностьСлабая
-
Содержание арабики/робустыАрабика 100%
-
Степень обжаркисветлая