Кофе в зернах "Пиберри", 500 г, средняя обжарка
}} "Кофе в зернах \"Пиберри\", 250 г, средняя обжарка")
}} "Кофе молотый Evenso арабика 100%, 250 г")
}} "Кофе FRESCO ESPRESSO ITALIANO, зерновой, 900 г")
}} "Кофе зерновой LAVAZZA ExpertLine «Крема&Арома», 1000 г")
}} "Кофе FRESCO Arabica Espresso 1000г, зерно")
}} "Кофе в зернах \"Пиберри\", 1 кг, светлая обжарка")
}} "Кофе FRESCO UGANDA, зерновой, 900 г")
}} "Кофе в зернах \"Пиберри\", 1 кг, средняя обжарка")
}} "Кофе зерновой Evenso бленд 80/20, 250 г")
«Peaberry» является одной из самых загадочных тем в кофе и заслуживает особого рассказа. И не только потому, что обычно этот кофе более выражен по вкусу или потому, что становится все более и более востребованным, но и потому, что он является аномалией в развитии кофейной ягоды.
Обычно в зрелой кофейной ягоде образуются два зерна, обращенные плоской стороной друг к другу. В случае, если естественный процесс опыления цветка кофейного дерева нарушается, это приводит к большему количеству мутаций при образовании ягод, поэтому созревает лишь одно зерно, которое полностью занимает все место внутри кофейной ягоды, принимающее круглую форму с едва заметной полосой по центру.
Вкус: горький шоколад, грейпфрут, табак
Обработка: натуральная
Обжарка: средняя, подходит под любой вид заваривания
Кофе пиберри варят при низких температурах и используют меньше продукта, чем при приготовлении обычных сортов. Немаловажное значение имеет размер помола. Начинайте с небольших партий напитка, чтобы отрегулировать пропорции по своему вкусу.
- Основные параметры
-
Страна производителяКитай
-
Размер упаковки24 см × 11 см × 7 см
- Прочее
-
Вес нетто, г500
-
КислотностьСредняя
-
Содержание арабики/робустыАрабика 100%
-
Степень обжаркисредняя