Нож Professional Master для мяса, длина лезвия 15 см
}} "Нож для хлеба Доляна «Кронос», лезвие 19 см, цвет чёрный")
}} "Нож для чистки овощей Доляна «Ринго», лезвие 7,5 см, цвет МИКС")
}} "Нож керамический Доляна «Симпл», лезвие 12,5 см, ручка soft touch, цвет синий")
}} "Нож с антиналипающим покрытием Доляна «Зефир», для овощей, лезвие 9 см, цвет красный")
}} "Нож кухонный для помидоров Athus, лезвие 12,5 см, сталь AISI 420, зелёный")
}} "Нож кухонный Доляна Venus, лезвие 12,5 см, цвет чёрный")
}} "Нож кухонный GRANIT, универсальный, для нарезки, лезвие 12 см")
}} "Нож кухонный для хлеба Athus, лезвие 17,5 см, сталь AISI 420")
}} "Нож кухонный универсальный Wild Kitchen, сталь 95×18, лезвие 15,5 см")
Нож серии Professional Master рассчитан на интенсивную нагрузку, поэтому имеет повышенный запас прочности. Клинок сохраняет заточку надолго. Ручка и шейка разработаны с учётом формы руки и обеспечивают максимально комфортное нарезание продуктов, разделку мяса или рыбы. V-образная форма клинка способствует лёгкой и точной нарезке.
Полипропиленовая рукоятка имеет антибактериальную защиту Microban, которая добавляется непосредственно в состав материала. В результате она не смывается моющими средствами и не пропадает после мытья в посудомоечной машине.
Этапы производства ножа
- Создаётся заготовка из нержавеющей стали DIN1.4110.
- Болванка куётся в штампе, и формируется шейка ножа.
- Лезвие закаливается в специальной печи при температуре до + 1 060 ºC.
- После печи его охлаждают воздухом до + 350 ºC.
- Охлаждённый металл промораживают в течение 30 минут при температуре – 80 ºC.
- Лезвие снова нагревается газом при температуре + 250 ºC.
- Формируется клинок.
- Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком.
- Отделывается рукоятка и шейка ножа.
- Финальная заточка лезвия.
Благодаря данному методу закалки сталь приобретает особую пластичность, стойкость к коррозии и жару, сохраняя твёрдость 56–58 единиц по шкале Роквелла.
Для долговечности изделия рекомендуем хорошо высушивать его после мытья, даже в посудомоечной машине.
- Основные параметры
-
Страна производителяБразилия
-
Размер30 см × 5 см × 2 см
-
Размер упаковки30 см × 5 см × 2 см
-
ЦветБелый
- Прочее
-
Длина лезвия, см15
-
Запрет реализации по сегментам00000000208
-
Материал лезвияНержавеющая сталь
-
Материал ручкиПолипропилен
-
Можно мыть в посудомоечной машинеДа
-
РисунокНет
-
СкладКИУ 4
-
Тип ножаДля мяса
-
Тип покрытияАнтибактериальное