Пекарский камень SL Home «Вомеро», d=20,6 см, толщина 1,5 см, цвет бежевый
}} "Пекарский камень вулканический, 32х32х2см")
}} "Камень для выпечки круглый, 34х2см")
}} "Камень для выпечки круглый (подходит для тандыра), 21х2 см")
}} "Камень для выпечки круглый, 30х2 см")
}} "Пекарский камень вулканический, 30х40х2см")
}} "Камень для выпечки круглый, 17х2см")
}} "Пекарский камень вулканический, 30х34х2см")
}} "Пекарский камень SL Home «Вомеро», d=30 см, толщина 1,5 см, цвет бежевый")
Откройте для себя новый уровень домашней выпечки с пекарским камнем «Вомеро». Этот круглый камень диаметром 20,6 см и толщиной 1,5 см из кордиерита создан для достижения идеальной корочки на пицце, хлебе и других изделиях. Высокая теплоёмкость и равномерное распределение тепла обеспечивают превосходное качество выпечки, а максимальная температура нагрева до 1500°C делает его идеальным для использования в духовках и грилях.
- Идеальная форма: круглый дизайн диаметром 20,6 см подходит для большинства стандартных духовок.
- Высокая прочность: материал кордиерит выдерживает температуру до 1500°C, что гарантирует долговечность.
- Универсальность: подходит для приготовления пиццы, хлеба, выпечки даже мясных блюд.
- Лёгкость ухода: кордиерит не впитывает запахи и легко очищается после использования.
Принцип работыКамень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоёмкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи. Вы можете готовить полезную и здоровую пищу без масла, достаточно просто положить пергаментную бумагу на камень и блюдо не пригорит.
Применение:
- 1. Перед тем как использовать камень нужно положить на него пергаментную бумагу или посыпать мукой, чтобы избежать прилипания теста к камню.
- 2. Далее поместите его в холодную духовку на 35-40 мин и прогревайте при максимально возможной температуре.
- 3. После того, как камень прогрелся можно смело выкладывать тесто используя при этом лопаточку.
Уход и рекомендации
- Перед первым использованием необходимо просушить камень, если это требуется.
- После использования оставьте камень в духовке до полного остывания.
- Не смазывайте камень маслом или жиром.
- Камень не предназначен для мытья в посудомоечной машине.
- Не используйте чистящие средства для мытья.
- Не роняйте камень, механические повреждения могут повлиять на срок службы.
- Для удаления остатков пищи используйте металлическую кухонную лопатку или щётку.
- После мытья камня, перед повторным использованием, его необходимо просушить в течение 2 дней.
- Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне и в формах для выпечки. При этом результат не меняется.
- Для запекания мяса или рыбы используйте алюминиевую фольгу для обёртывания.
Камень остаётся горячим долгое время, при этом его цвет не меняется. Не трогайте изделие голыми руками.
Пекарский камень Вомеро - это ваш шаг к профессиональной выпечке прямо у себя на кухне. Попробуйте ощутите разницу.
- Основные параметры
-
Страна производителяКитай
-
Размер21 см × 21 см × 2 см
-
Размер упаковки26 см × 25 см × 5 см
-
МатериалКордиерит
- Прочее
-
parts count0
-
tnved6912003000
-
Максимальная температура нагрева, °C1500
-
СкладКИУ 4
-
Средняя толщина стенки, см1,5
-
ФормаКруг, шар, цилиндр