Сильная Мука 500 г
}} "Мука кондитерская «С. Пудовъ», самоподнимающаяся, 1 кг")
}} "Мука пшеничная 2 сорт С.Пудовъ, бум/пак, 1 кг")
}} "Мука амарантовая, С.Пудов, 0,2 кг")
}} "Кокосовая мука, 500 г")
}} "Миндальная мука, пудра до 100 мик. 1 кг")
}} "Мука из пророщенной зелёной гречки, 300 г")
}} "Мука цельнозерновая «С. Пудовъ», 1 кг")
}} "Мука пшеничная\" С.Пудовъ\", 1 сорт, 1 кг")
}} "Мука пшеничная высшего сорта \"С. Пудовъ\", 2 кг")
Мучная смесь "Сильная мука" от ILbakery для изготовления дрожжевых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий предназначена для изготовления изделий с высоким содержанием сахара и жира, а также изделий с длительными процессами ферментации (до 72 часов) и расстойки. Идеально подходит для таких изделий, как панеттоне, кулич, бриошь, ромовая баба, различные виды сдобы, изделия из слоеного теста, тостовый хлеб, римская пицца, пончики, эклеры.
По характеристикам и свойствам данная смесь сопоставима с мукой из манитобы (вид пшеницы, используемой для производства итальянской муки с высоким содержанием белка.
Смесь можно использовать, как в чистом виде (для изделий с длительным процессом ферментации), так и смешивая с обычной пшеничной мукой высшего сорта для улучшения качества сдобных и других хлебобулочных изделий.
- Основные параметры
-
Страна производителяРоссия
-
Размер упаковки9 см × 5 см × 21 см
- Прочее
-
Вес нетто, г500
-
ВидПшеничная
-
ПродуктыДа
-
СкладКИУ 5
-
СортВысший
-
Температурное ограничениеНет
-
Форма выпускаМелкий помол